【DAIGOも台所】とうもろこしの香味揚げのレシピ【6月13日】

6月13日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、とうもろこしの香味揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】とうもろこしの香味揚げのレシピ【6月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

782

kcal

DAIGOも台所のとうもろこしの香味揚げのレシピ。

Ingredients

  • とうもろこし 1本

  • もんごういか(胴) 120g

  • 青じそ 5枚

  • しょうが 10g

  • 小麦粉 大さじ2

  • 塩 適量

  • 揚げ油 適量

  • 冷水 90ml

  • 小麦粉 40g

  • 片栗粉 10g

Directions

  • とうもろこしは実を包丁で外す。
    もんごういかを5㎜角に切る。
    青じそとしょうがはみじん切りにして、とうもろこし、もんごういかと一緒にボウルに入れる。
  • ボウルに衣の冷水、小麦粉、片栗粉を合わせる。
  • ①に小麦粉を加えて混ぜ、②の衣を加えて合わせる。
  • ③を160~170℃の揚げ油に入れて揚げ、カラッと揚げたら塩を振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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