【DAIGOも台所】黒酢でカチャトーラのレシピ【6月30日】

6月30日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、黒酢でカチャトーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】黒酢でカチャトーラのレシピ【6月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

359

kcal

DAIGOも台所の黒酢でカチャトーラのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 300g

  • しめじ 50g

  • まいたけ 50g

  • 塩 小さじ1/3

  • 黒酢 40ml

  • ブイヨン 60ml

  • トマトの水煮(カットタイプ) 80g

  • おろしにんにく 小さじ1/3

  • バージンオリーブ油 子sじゃい2

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

Directions

  • 鶏もも肉は筋を切って6等分に切り、しめじとまいたけは食べやすい大きさにほぐす。
  • 鶏肉に塩、こしょうをし、フライパンにバージンオリーブ油を熱して、鶏肉を皮目から中火で約3分焼く。
  • 鶏肉に焼き色がついたら裏返し、しめじ、まいたけ、分量の塩を加えてさらに2分焼く。
  • ③に黒酢を加えて強火で炒め、ブイヨン、トマトの水煮、おろしにんにくを加え、ふたをして中火で2分煮る。
  • ④に塩こしょうをして味を調え、器に盛って煮汁をかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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