【DAIGOも台所】えびのハーブカツのレシピ【11月21日】

11月21日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、えびのハーブカツの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】えびのハーブカツのレシピ【11月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

333

kcal

DAIGOも台所のえびのハーブカツのレシピ。

Ingredients

  • むきえび 200g

  • マッシュルーム 2個

  • タラゴン 1枝

  • チャービル 3枝

  • マヨネーズ 大さじ1

  • 塩 小さじ1/3

  • チリペッパー 少量

  • 片栗粉 小さじ2

  • パン粉 適量

  • レモン 適量

  • 油 適量

Directions

  • むきえびは背を開いて背わたを取り、包丁の腹でつぶして粗く切る。
  • マッシュルームは縦半分に切って2mm厚さに切り、タラゴンとチャービルは葉をちぎる。
  • ①にマッシュルーム、タラゴン、マヨネーズ、塩、チリペッパー、片栗粉を混ぜて4等分にする。
    手に油を塗って円盤形に成形し、両面にパン粉をつける。
  • フライパンにカツが半分つかる程度の油を熱して③を入れる。
    片面を中火で2分焼いて裏返し、更に2分焼く。
  • 器に盛って、チャービルとレモンを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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