11月24日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、牛肉の甘辛炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】牛肉の甘辛炒めのレシピ【11月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
360
kcalDAIGOも台所の牛肉の甘辛炒めのレシピ。
Ingredients
牛肉（切り落とし） 150g
れんこん 80g
青ねぎ 1本
いりごま（白） 大さじ1
豆板醤 小さじ1
甜麺醤 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 適量
Directions
- れんこんは皮をむき、2mm厚さの半月切りにする。
青ねぎは斜め3mm幅に切る。 - フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、れんこんを強火でサッと炒め、牛肉を加えて炒めて取り出す。
- フライパンを拭いてサラダ油適量を入れ、豆板醤、甜麺醤を弱火で炒める。
さらにしょうゆ、砂糖、いりごまを加えて軽く炒める。 - ③に②を戻し入れ、強火でしっかり炒め、青ねぎを加えてサッと炒める。
器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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