【DAIGOも台所】牛肉の甘辛炒めのレシピ【11月24日】

11月24日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、牛肉の甘辛炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】牛肉の甘辛炒めのレシピ【11月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

360

kcal

DAIGOも台所の牛肉の甘辛炒めのレシピ。

Ingredients

  • 牛肉(切り落とし) 150g

  • れんこん 80g

  • 青ねぎ 1本

  • いりごま(白) 大さじ1

  • 豆板醤 小さじ1

  • 甜麺醤 小さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • サラダ油 適量

Directions

  • れんこんは皮をむき、2mm厚さの半月切りにする。
    青ねぎは斜め3mm幅に切る。
  • フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、れんこんを強火でサッと炒め、牛肉を加えて炒めて取り出す。
  • フライパンを拭いてサラダ油適量を入れ、豆板醤、甜麺醤を弱火で炒める。
    さらにしょうゆ、砂糖、いりごまを加えて軽く炒める。
  • ③に②を戻し入れ、強火でしっかり炒め、青ねぎを加えてサッと炒める。
    器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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