【DAIGOも台所】焼き海老の生姜風味のレシピ【12月6日】

12月6日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、焼き海老の生姜風味の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】焼き海老の生姜風味のレシピ【12月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

308

kcal

DAIGOも台所の焼き海老の生姜風味のレシピ。

Ingredients

  • えび 14尾(400g)

  • しょうが 35g

  • 油 大さじ2

  • ごま油 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1/3

  • 薄口しょうゆ 小さじ2

  • 油 適量

Directions

  • えびは背にはさみで切り込みを入れ、背わたを取り、足を切り取る。
  • しょうがは皮をむいて粗めのみじん切りにする。
  • フライパンに油適量を熱してえびを入れ、落としぶたでしっかり押さえて中火で殻を香ばしく焼く。
    えびを返し、更に押さえて焼いて取り出す。
  • ③のフライパンに油大さじ2、ごま油を加えて熱し、しょうがを少し色づくまで中火で炒めて香りを出し、塩、薄口しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
  • ④にえびを戻し入れて手早くからめ、器に盛ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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