【DAIGOも台所】鯛のサラダ仕立てのレシピ【3月16日】

Directions

• 鯛の刺身に塩を強めにふり、10分置く。
• グレープフルーツは薄皮をむいて果肉を3等分に切り、ミニトマトは8等分に切る。
• ①の水分を取り、こしょうをして花椒をひいてふり、バージンオリーブ油適量をまぶして5分置く。
• ボウルにドレッシングのバルサミコ酢、塩、こしょう、バージンオリーブ油を合わせて混ぜる。
• 鯛を器に並べ、ベビーリーフを④の一部で和えて盛り、ミニトマトとグレープフルーツを飾り、残りの④をまわりにかければ完成。