4月18日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、挽肉とニラのトウチー炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】挽肉とニラのトウチ炒めのレシピ ダイゴ【4月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalDAIGOも台所の挽肉とニラのトウチー炒めのレシピ。
Ingredients
豚ひき肉 150g
パプリカ（赤） 1個
ニラ 1束（100g）
トウチージャン 大さじ1
赤唐辛子（輪切り） 1本
しょうが（みじん切り） 小さじ1
油 小さじ1
ごま油 小さじ1
- 合わせ調味料
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
水 大さじ2
Directions
- ニラは7mm幅に切り、パプリカは7mm角に切る。
- 合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、水を合わせる。
- フライパンに油を熱して豚ひき肉を中火で炒め、色が変わったら赤唐辛子の輪切りを加えて炒め、香りが出たらトウチージャン、しょうがのみじん切りを炒める。
- ③に②を加えて強火で炒めて調味料を吸わせ、パプリカ、ごま油を加えて炒め、火を止めてにらを加えて混ぜ合わせ、器に盛ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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