11月19日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、塩さばのカレーソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】塩さばのカレーソテーのレシピ ダイゴ【11月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
370
kcalDAIGOも台所の塩さばのカレーソテーのレシピ。
Ingredients
塩さば 2切れ（160g）
カレー粉 適量
小麦粉 適量
バージンオリーブ油 大さじ1/2
トマトソース 100ml
ミックスビーンズ 60g
イタリアンパセリ（粗みじん切り） 小さじ1
Directions
- 塩さばの皮目にカレー粉、小麦粉の順にふりかける。
- フライパンにバージンオリーブ油を入れて火にかけ、さばを皮目から中火で焼く。
- 皮目に焼き色がついたら火を止めて裏返し、余熱で1分火を通して取り出す。
- フライパンの焼き油をふき取り、トマトソースとミックスビーンズを加えて温め、イタリアンパセリの粗みじん切りを加える。
- 器にソースとさばを盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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