12月20日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、ブロッコリーとベーコンのクリームうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ブロッコリーとベーコンのクリームうどんのレシピ 山本ゆり【12月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
645
kcalDAIGOも台所のブロッコリーとベーコンのクリームうどんのレシピ。
Ingredients
しめじ 100g
ベーコン（かたまり） 80g
ブロッコリー 120g
バター 20g
小麦粉 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
顆粒和風だしの素 小さじ2
牛乳 400ml
冷凍うどん 2玉
黒こしょう（粗びき） 適量
めんつゆ 適量
Directions
- しめじは石づきを切ってほぐし、ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは8mm角の棒状に切る。
- フライパンにバターを溶かして①とおろしにんにくを中火で炒める。
ベーコンがこんがりしたら小麦粉をふり入れて炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。 - ②にだしの素と冷凍うどんを入れて蓋をし、弱めの中火で混ぜながらほぐれるまで煮る。
- 器に盛り、黒こしょう、好みでめんつゆをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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