5月19日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、DAIGOさんが、キャベツのトマトスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】キャベツのトマトスープのレシピ ダイゴ【5月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
256
kcalDAIGOも台所のキャベツのトマトスープのレシピ。
Ingredients
キャベツ 200g
玉ねぎ 1/2個
合いびき肉 100g
バージンオリーブ油 大さじ1
トマト缶（あらごしタイプ） 150g
トマトケチャップ 30g
ブイヨン 400ml
パセリ（みじん切り） 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
Directions
- キャベツは芯の部分を斜め薄切りに、葉を5cm角に切り、玉ねぎは2mm幅に切る。
- 鍋にバージンオリーブ油を熱し、合いびき肉をほぐすように強火で炒め、塩ひとつまみ、こしょうをし、玉ねぎ、キャベツを加えてサッと炒め、トマト缶、トマトケチャップ、ブイヨン、塩ひとつまみ、こしょうを加えて煮立て、蓋をして中火で10分煮る。
- ②を器に盛り、パセリのみじん切りを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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