12月20日の男子ごはんでは、冬のアレンジ麺料理として、青唐辛子としょうがの旨辛中華麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】青唐辛子と生姜の旨辛中華麺のレシピ【12月20日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの青唐辛子と生姜の旨辛中華麺のレシピ。
Ingredients
中華麺(ちぢれ麺) 2玉
青唐辛子 3～5本
大葉 2枚
しょうが(すりおろし) 1片分
- 【A】
水 800㏄
鶏がらスープの素(半練り) 大さじ1
- －－－－
しょうゆ 大さじ3
オイスタソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
すし酢 大さじ3
- 【B】
片栗粉 大さじ2
水 大さじ2
Directions
- 青唐辛子は斜め薄切りにする。
鍋に【A】、青唐辛子3本分を入れて煮たてる。
味を見て辛味が足りなければ青唐辛子を適量足す。
しょうゆ、オイスタソースを加えて混ぜる。
よく混ぜた【B】を加えてとろみをつけ、すし酢、ごま油を加えて混ぜる。 - 中華麺は袋の表示通りに茹でて、茹で汁をよく切って器に盛る。
- ①をかけ、大葉、おろししょうがをのせて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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