【男子ごはん】ねぎシャモ鍋のレシピ|新春90分SP【1月3日】

1月3日の男子ごはんでは、新春90分SPとして、ねぎ軍鶏鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】ねぎシャモ鍋のレシピ【1月3日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのねぎ軍鶏鍋のレシピ。

Ingredients

  • 川俣シャモもも肉 2枚

  • 川俣シャモむね肉 2枚

  • 味一ねぎ 1束

  • 塩 少々

  • サラダ油 適量

  • かつおだし 1100㏄

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ3

  • 酒 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • 塩 大さじ1/2

  • ----
  • おぼろ豆腐 適量

  • ゆず又はすだち(4等分に切ったもの)

  • 辛味大根

  • ゆずこしょう

  • 七味唐辛子

Directions

  • 味一ねぎを3等分の長さに切る。
  • 川俣シャモは一口大に切り、塩で下味をつける。
  • 熱したグリル網にサラダ油を塗って焼き上げる。
    焼き目がついたら取り出す。
  • 鍋にかつおだしを温める。
    【A】を加えて混ぜ合わせる。
  • スープに焼いた川俣シャモを入れる。
    ふたをして10~15分煮る。
  • 豆腐を入れたら味一ねぎを投入し、くったりするまでさっと煮込む。
  • お好みで辛味大根や柚子胡椒、七味唐辛子をつけていただきます。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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