【男子ごはん】白ゴーヤとじゃこの甘辛和えのレシピ【9月5日】

9月5日の男子ごはんでは、ゴーヤづくし3品として、白ゴーヤとじゃこの甘辛和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【男子ごはん】白ゴーヤとじゃこの甘辛和えのレシピ【9月5日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

15

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんの白ゴーヤとじゃこの甘辛和えのレシピ。

Ingredients

  • 白ゴーヤ 1本

  • ちりめんじゃこ 20g

  • かつお節(ソフトパック) 1パック(2.5g)

  • ごま油 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ2

  • 酢 大さじ1.5

  • 酒 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1/2

Directions

  • 白ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を除いて薄切りにする。
  • 鍋に湯を沸かし、白ゴーヤを加え、強火で40秒ゆでる。
  • 茹で上がったゴーヤは流水にさらして、水気をしっかりと絞る。
  • フライパンにごま油を引いて、ちりめんじゃこを加えて、パチパチと音がするまで炒める。
  • しょうゆ、酢、砂糖、酒、みりんを混ぜ合わせ、④に加えて煮詰める。
  • ⑤を白ゴーヤに合わせて、かつお節も加えて和える。
  • 冷蔵庫で冷やし、器に盛って完成。
スポンサーリンク

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です