1月22日の男子ごはんでは、干し豆腐風中華和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】干し豆腐風中華和えのレシピ【1月22日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
15
minutesカロリー
200
kcal男子ごはんの干し豆腐風中華和えのレシピ。
Ingredients
乾燥きくらげ(水で戻す) 10g
香菜 10g
焼き豆腐 1丁(350g)
ごま油 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1
すし酢 大さじ1
塩 小さじ1/4
Directions
- 焼き豆腐はキッチンペーパーで包む。
重石をのせて、一晩おいて水分を抜く。 - ①の豆腐は縦半分に切ってから7㎜幅に切る。
- きくらげは沸騰したお湯でサッと茹で、流水で冷ましてから水気を絞り千切りにする。
香菜は刻む。 - しょうゆ、塩、ごま油、すし酢を混ぜ合わせる。
- ③を冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前に④を加えて和えれば完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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