【男子ごはん】干し豆腐風中華和えのレシピ【1月22日】

1月22日の男子ごはんでは、干し豆腐風中華和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】干し豆腐風中華和えのレシピ【1月22日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

15

minutes
カロリー

200

kcal

男子ごはんの干し豆腐風中華和えのレシピ。

Ingredients

  • 乾燥きくらげ(水で戻す) 10g

  • 香菜 10g

  • 焼き豆腐 1丁(350g)

  • ごま油 大さじ1.5

  • しょうゆ 大さじ1

  • すし酢 大さじ1

  • 塩 小さじ1/4

Directions

  • 焼き豆腐はキッチンペーパーで包む。
    重石をのせて、一晩おいて水分を抜く。
  • ①の豆腐は縦半分に切ってから7㎜幅に切る。
  • きくらげは沸騰したお湯でサッと茹で、流水で冷ましてから水気を絞り千切りにする。
    香菜は刻む。
  • しょうゆ、塩、ごま油、すし酢を混ぜ合わせる。
  • ③を冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前に④を加えて和えれば完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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