Directions

• 明太子は皮を除いてボウルに入れる。
• タコをぶつ切りにし、明太子・レモン汁を加えて混ぜる。
• アボカドマヨネーズをつくる。アボカドは皮とタネを除いてブレンダーの容器に入れ、卵・レモン・塩コショウ・リンゴ酢を加えて混ぜ、ペースト状にする。
• お皿にアボカドマヨネーズを敷き、ゆでたアスパラ・いんげんを丸く乗せる。タコ明太を真ん中に乗せたら完成。