Directions

• イカは細かく刻む。
• フライパンに刻んだイカを加え、焼き色がつくまで炒める。
• しっかり炒めてから刻んだにんにく・しょうがを加えて香りが立つまで炒める。さらにカレー粉を加え、しっかり香りが出るまで炒める。
• ごはんにかけ、真ん中を凹ませる。温泉卵を乗せ、細切りにしたピーマン・ざく切りのパクチーを乗せたら完成。