【沸騰ワード】きゅうりと牛肉の中華炒めのレシピ 志麻さん【8月7日】

Directions

• フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れる。膨らんできたら大きく混ぜ、半熟になったらお皿に取り出す。
• きゅうりは皮をしまむきにし、太めの斜め切りにしたら、①のフライパンで炒める。
• きゅうりに油が回ったら半熟卵を戻し入れ、さっと混ぜてお皿に盛り付ける。
• 牛肉に砂糖・しょうゆ・塩コショウ・豆板醤・甜麺醤・オイスターソースを加えてもみ込む。
• フライパンにごま油をひいて牛肉を炒める。牛肉に火が通ったら、刻んだネギ・ニンニク・しょうが・ニラを加えてさっと炒める。
• ③の上に炒めた牛肉を乗せたら完成。