【ヒルナンデス】春キャベツの中華風焼きそばのレシピ|エイトブリッジ別府|格安料理バトル【4月1日】

4月1日のヒルナンデスでは、格安料理バトルのコーナーで料理上手な芸能人のエイトブリッジ別府ちゃんが、春キャベツを使ったレシピとして、春キャベツの中華風焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】春キャベツの中華風焼きそばのレシピ|エイトブリッジ別府|格安料理バトル【4月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの春キャベツの中華風焼きそばのレシピです。

Ingredients

  • 春キャベツ 1/2玉(450g)

  • パプリカ 1/2個

  • 中華生麺 1玉

  • あさり 100g

  • くんさきいか 1袋(約25g)

  • にんにく 1かけ

  • しょうが 1かけ

  • サラダ油 大さじ3

  • 水 250ml

  • 和風だし 大さじ1

  • 豆鼓 小さじ1(2.5g)

  • 赤唐辛子(輪切り) 小さじ1

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 片栗粉 大さじ1

  • ごま油 小さじ1

Directions

  • 春キャベツは芯を取って5㎝角に切る。
    にんにく、しょうがはみじん切り、パプリカは乱切りにする。
  • 中華麺を約1分茹でたら、水で洗って水気を切る。
    サラダ油大さじ1と和える。
  • フライパンに②を入れ、焼き付ける。
    焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
  • 別のフライパンにサラダ油大さじ2をひき、にんにく、しょうがを炒め、香りが出てきたら春キャベツ、パプリカを加えて炒める。
  • ④に水で溶かした和風だし、あさり、豆鼓、赤唐辛子、塩、こしょうを入れ煮込む。
  • くんさきいかを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたらごま油を回し入れる。
  • 麺の上に⑥をかけて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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