【ヒルナンデス】春キャベツの中華風焼きそばのレシピ｜エイトブリッジ別府｜格安料理バトル【4月1日】

Directions

• 春キャベツは芯を取って5㎝角に切る。
  にんにく、しょうがはみじん切り、パプリカは乱切りにする。
• 中華麺を約1分茹でたら、水で洗って水気を切る。
  サラダ油大さじ1と和える。
• フライパンに②を入れ、焼き付ける。
  焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
• 別のフライパンにサラダ油大さじ2をひき、にんにく、しょうがを炒め、香りが出てきたら春キャベツ、パプリカを加えて炒める。
• ④に水で溶かした和風だし、あさり、豆鼓、赤唐辛子、塩、こしょうを入れ煮込む。
• くんさきいかを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたらごま油を回し入れる。
• 麺の上に⑥をかけて完成。