【ヒルナンデス】タラとトマトのスープのレシピ|コウケンテツ|秦基博【2月15日】

2月15日のヒルナンデスでは、コウケンテツさんが、秦基博さんに、具だくさんスープレシピとして、鱈とトマトのスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】タラとトマトのスープのレシピ|コウケンテツ|秦基博【2月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのタラとトマトのスープのレシピです。

Ingredients

  • タラの切り身(甘塩) 3切れ

  • 玉ねぎ 1/2個

  • ビール 1/4カップ

  • トマト 2個

  • ローリエ 1枚

  • 水 1カップ

  • 酢 少々

  • にんにく(刻み) 1/2片

  • 粉チーズ 適量

  • パセリ 適量

  • 塩 適量

  • オリーブオイル 適量

Directions

  • 玉ねぎはみじん切りに、トマトは角切りにする。
  • 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、玉ねぎを加えて3分半ほどしっかりと炒める。
  • 刻みにんにくを加えて香りが立ったら、タラを加えて炒める。
  • トマトを加えてつぶしながら炒める。
  • ビールを加えて2分ほど煮たら、ローリエと水を加える。
  • 塩で味を調えて盛りつける。
    オリーブオイル、粉チーズ、お好みでパセリを散らして完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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