【ヒルナンデス】崎陽軒のシュウマイ(シウマイ)のレシピ【7月20日】

7月20日のヒルナンデスでは、崎陽軒のシュウマイ(シウマイ)の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】崎陽軒のシュウマイ(シウマイ)のレシピ【7月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの崎陽軒のシュウマイ(シウマイ)のレシピです。

Ingredients

  • 豚ひき肉 300g

  • 玉ねぎ 200g

  • グリンピース 20g

  • 干しえび 50g

  • シウマイの皮 20枚

  • 片栗粉 大さじ2.5

  • しょうゆ 少々

  • 砂糖 小さじ1

  • ごま油 少々

  • 酒 少々

  • オイスターソース 少々

  • こしょう 少々

Directions

  • ボウルに干しえびと水を入れて、600Wの電子レンジで1分加熱し、えびを戻す。
  • フードプロセッサーにえびの汁気を絞って加え、粗めのみじん切りにする。
    戻し汁は使うので取っておく。
  • 玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉をまぶす。
  • ③にひき肉、刻んだ干しえびを加え、こしょう、砂糖、しょうゆ、オイスターソースで味付けをする。。
    干しえびの戻し汁も加えて練り混ぜる。
  • グリンピースを加えて混ぜる。
  • シウマイの皮にスプーンの柄を使って餡をのせて包む。
  • 蒸気の上がった蒸し器に入れて8分ほど蒸し上げれば完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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