【ヒルナンデス】藤井恵の炊き込みご飯のレシピ・まとめ|佐藤栞里【9月28日】

9月28日のヒルナンデスでは、藤井恵さんが炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ヒルナンデス】藤井恵の炊き込みご飯のレシピ・まとめ|佐藤栞里【9月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの炊き込みご飯のレシピです。

Ingredients

  • さつまいもご飯
  • 米 2合

  • 水 360ml

  • 酒 大さじ1

  • さつまいも 小1本(200g)

  • 太さきいか 50g

  • 塩 ふたつまみ

  • バター 20g

  • さきいかの天ぷら
  • さきいか 40g

  • 天ぷら粉 大さじ6

  • 水 大さじ4

  • しょうゆ 小さじ1

  • こしょう 少々

  • 揚げ油 適量

  • 鶏ごぼうご飯
  • 米 2合

  • 水 360ml

  • 酒 大さじ1

  • 塩 ふたつまみ(2g)

  • ごぼう 1/2本(75g)

  • 焼き鳥缶 2缶

  • 万能ねぎ 4本

  • きのこスペシャルご飯
  • 米 2合

  • 水 360ml

  • 酒 大さじ1

  • エリンギ 1/2パック(50g)

  • まいたけ 1/2パック(50g)

  • しめじ 1/2パック(50g)

  • なめたけ 100g

  • 塩 ふたつまみ(2g)

  • タコライス風ご飯
  • 米 2合

  • 水 360ml

  • 白ワイン 大さじ1

  • トマト 小1個

  • アボカド 1個

  • カットベーコン 80g

  • カレー粉 大さじ1/2

  • ウスターソース 大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ1/2

  • 塩 ふたつまみ(2g)

  • トルティーヤチップス 適量

  • とろけるチーズ 適量

Directions

  • さつまいもご飯
  • 米を洗って分量の水に30分以上浸す。
  • さつまいもは1.5㎝厚さのいちょう切りにし、ボウルに水適量とともに入れ10分以上アク抜きをする。
  • さきいかは3㎝長さに切り、ほぐす。
  • 炊飯釜に①、酒、塩を入れてならし、さきいか、水気を切ったさつまいも、バターをのせて炊けば完成。
  • さきいかの天ぷら
  • さきいかは水大さじ2を振りかけて15分ほどおき、柔らかくする。
  • 天ぷら粉、水、しょうゆ、こしょうを混ぜ、①のさきいかを入れてしっかりとからめる。
  • フライパンに揚げ油を180℃に熱し、②をカリッとするまで1~2分ほど揚げれば完成。
  • 鶏ごぼうご飯
  • お米を洗って分量の水に30分以上浸す。
  • ごぼうをポリ袋に入れ、麺棒などで叩く。
  • 炊飯釜に①、塩、酒を入れてならし、焼き鳥缶を汁ごと入れ、ごぼうをのせて普通に炊飯する。
  • さっくりと混ぜ、器に盛って万能ねぎを散らして完成。
  • きのこスペシャルご飯
  • お米を洗って分量の水で30分以上浸す。
  • エリンギを4㎝長さに切って裂き、舞茸は手で裂いて小房に分ける。
  • きのこになめたけと塩を加えて、しっかりとなじむまで混ぜる。
  • ①に酒を混ぜ、③をのせて普通に炊飯すれば完成。
  • タコライス風ご飯
  • お米は洗って、分量の水に30分以上浸す。
  • トマトのヘタを取り、アボカドは半分に切って種と皮を除く。
  • ①を炊飯釜に入れ、白ワイン、カレー粉、ウスターソース、おろしにんにく、塩を混ぜ、ベーコン、トマト、アボカドをのせて普通に炊飯する。
  • 炊きたがったらさっくりと混ぜて器に盛り、トルティーヤチップスととろけるチーズをお好みでトッピングして完成。
スポンサーリンク

まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です