【ヒルナンデス】カツオの香草パン粉焼きのレシピ ぐっち夫婦【9月8日】

9月8日のヒルナンデスでは、激安女子会でおうちで簡単おしゃれメシとして、ぐっち夫婦が、かつおの香草パン粉焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】カツオの香草パン粉焼きのレシピ ぐっち夫婦【9月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

450

kcal

ヒルナンデスのカツオの香草パン粉焼きのレシピです。

Ingredients

  • カツオ 250g

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 薄力粉 適量

  • 溶き卵 1個分

  • 油 大さじ3

  • ベビーリーフ 適量

  • レモン 適量

  • 香草パン粉
  • パン粉 15g

  • 粉チーズ 大さじ1

  • パセリのみじん切り 大さじ1

  • にんにくのみじん切り 1片

Directions

  • カツオはペーパーで水気を取る。塩を全体にまぶして、10分程置いておく。
  • 待っている間に香草パン粉の材料を混ぜ合わせる。
  • 10分おいたカツオの水分をペーパーで取り、塩・こしょうをふる。
    薄力粉、卵、②を押すようにつける。
  • フライパンに油を引いて強めの中火で熱しカツオを入れ、全面色づくまでさっと焼く。
  • 全体が色づいたら取り出し、熱いうちに一口大にカットする。
  • 皿に盛り、お好みでベビーリーフとレモンを添えて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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