【ヒルナンデス】時短ソフリットのレシピ｜弓削啓太【7月16日】

Directions

• 玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする。
  ブンブンチョッパーなどを使うと便利。
• みじん切りにした野菜にグラニュー糖を揉み込む。
• 600Wの電子レンジで、ラップをせずに5分加熱する。
• にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。
• 香りが立ったら③の野菜を加えて強火で炒める。
• 水分が飛んだら、中火にしてさらに炒める。
  さらに水分が飛んできたら弱火にして、濃いきつね色になるまで炒めて完成。