12月21日のヒルナンデスでは、リュウジさんの年の瀬に食べたいバスレシピとして、そばぺぺの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】そばペペのレシピ｜リュウジ【12月21日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのそばペペのレシピです。
Ingredients
オリーブオイル 大さじ1と小さじ2
にんにく 2片
鷹の爪 1本
そば 1人前
茹で汁 50㏄
コンソメ 小さじ1弱
塩 少々
パセリ 適量
Directions
- そばを約4分茹でる。
- 茹でている間に、フライパンにオリーブオイル大さじ1とスライスにんにくを入れて炒める。
- 鷹の爪も加えて一緒に炒める。
- そばが茹で上がったら、麺を③のフライパンに入れて、コンソメと塩を加えて絡める。
- そばのゆで汁を加えて、乳化させるように炒める。
- 器に盛って、パセリを振って完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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