【家事ヤロウ】なすとひき肉のキーマカレーのレシピ｜内藤裕子【6月3日】

Directions

• お米を炭酸水で炊く。
• 玉ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
  ナスは薄切りにする。
• フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。
  香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
• 豚ひき肉加えて更に炒める。
• 豚ひき肉に火が通ったら弱火にし、カレー粉を加えてなじませる。
• ナスをのせ、酒、ケチャップ、しょうゆを加えて蒸し焼きにする。
• ソースを鍋で加熱して加え、甘酒も加える。
• 器にご飯を盛り、カレーをかけて完成。