【家事ヤロウ】エビチリのレシピ|喜山飯店|グルメ科捜研【9月30日】

9月30日の家事ヤロウでは、グルメ科捜研として、喜山飯店のエビチリの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】エビチリのレシピ|喜山飯店|グルメ科捜研【9月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

390

kcal

家事ヤロウのエビチリのレシピです。

Ingredients

  • 長ねぎ 30g

  • にんにく 5g

  • むきえび 適量

  • 片栗粉 大さじ1.5

  • チリソース
  • 水 50㏄

  • 砂糖 大さじ1

  • ケチャップ 大さじ2

  • 鶏がらスープの素 小さじ2

  • うま味調味料 小さじ1/3

  • 塩 ひとつまみ

  • はちみつ 小さじ2

  • 豆板醤 小さじ1/3

  • 鷹の爪(輪切り) 1個

Directions

  • 長ねぎとにんにくをブンブンチョッパーで30回みじん切りにする。
  • チリソースの材料をボウルに混ぜ合わせる。
  • エビに片栗粉をまぶしてよく混ぜる。
  • 油をひいて、エビが重ならないように並べて焼く。
    片面が焼けたら裏返し、両面焼けたら、油は残してエビを取り出す。
  • 残った油に長ねぎとにんにくを加えて炒める。
  • チリソースを加えて炒め合わせる。
  • フツフツとしてきたら、エビを戻し入れ、全体を絡めて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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