【家事ヤロウ】和風ポトフのレシピ|小倉優子(ゆうこりん)【1月11日】

1月11日の家事ヤロウでは、ゆうこりんこと小倉優子さんが、和風ポトフの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】和風ポトフのレシピ|小倉優子(ゆうこりん)【1月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

450

kcal

家事ヤロウの和風ポトフのレシピです。

Ingredients

  • 水 700ml

  • 豚バラブロック肉 600g

  • にんじん 1本

  • 大根 1/2本

  • しいたけ 6個

  • 里芋 6個

  • 酒 大さじ2

  • 兵四郎だし 2袋

  • しょうゆ 小さじ2

  • チーズフォンデュ
  • カマンベールチーズ 1個

  • ミニトマト 5個

Directions

  • 鍋に水を入れて中火で沸騰させる。
  • 豚バラ肉、にんじん、大根、しいたけ、里芋を一口大に切る。
  • 先に豚バラ肉とお酒を鍋に入れ、強火にしてアクを取る。
  • にんじん、大根、しいたけ、里芋も鍋に入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
  • 兵四郎だしを鍋に入れ、キッチンペーパーで落し蓋をして野菜が柔らかくなるまで弱火で煮たら完成。
  • チーズフォンデュ
  • カマンベールチーズの表面を片面包丁で切る。
  • 小さめの鍋に適量のポトフを入れ、その上にチーズをのせる。
  • その周りにミニトマトを並べ、ふたをして弱火でチーズが柔らかくなるまで煮たら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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