【きょうの料理】牛肉とピーマンのソース蒸し煮のレシピ|近藤幸子【1月12日】

1月12日のきょうの料理では、近藤幸子さんが、牛肉とピーマンのソース蒸し煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】牛肉とピーマンのソース蒸し煮のレシピ【1月12日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

410

kcal

きょうの料理の牛肉とピーマンのソース蒸し煮のレシピ。

Ingredients

  • 牛こま切れ肉 200g

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1

  • 中濃ソース 大さじ1/2

  • ----
  • じゃがいも 1個(150g)

  • ピーマン 2個(80g)

  • バター 10g

Directions

  • フライパンに牛肉を入れ、【A】を揉み込んで5分ほどおく。
  • じゃがいもは7~8㎜厚さの半月形に切り、サッと水にさらす。
  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大に切る。
  • ①の牛肉の間にじゃがいもを並べ、ピーマンとバターをのせる。
    水大さじ4を加えてふたをし、中火で8分蒸し煮にすれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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