【きょうの料理】かきのグラタンのレシピ|栗原はるみ【1月13日】

1月13日のきょうの料理では、栗原はるみさんのレシピとして、牡蠣のグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【きょうの料理】かきのグラタンのレシピ|栗原はるみ【1月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

150

kcal

きょうの料理のかきのグラタンのレシピ。

Ingredients

  • 牡蠣 8個(150~180g)

  • じゃがいも 1個(180g)

  • ピザ用チーズ 70~80g

  • 生クリーム カップ1/2

  • バター 10g+少々

  • 塩 少々

  • 黒こしょう(粗びき) 少々

  • バゲット 適宜

Directions

  • じゃがいもは2~3㎜厚さの輪切りにする。
    牡蠣はきれいに洗ってペーパータオルで水気をしっかりと拭く。
    オーブンを230℃に予熱しておく。
  • パイ皿全体にバター少々を塗り、じゃがいもをなるべく重ならないように並べる。
  • ②に軽く塩、黒こしょうを振り、チーズの約半量を散らし、牡蠣を並べる。
  • 生クリームを回しかけ、塩、黒こしょう少々を振って、残りのチーズを散らす。
  • バター10gを小さく切ってパイ皿の縁全体に散らす。
    230℃のオーブンで焼き色がついて、じゃがいもに火が通るまで、約15分焼く。
  • お好みでバゲットを添えて完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です