【きょうの料理】焼きブラウニーのレシピ みないきぬこ【11月8日】

11月8日のきょうの料理では、みないきぬこさんが、20㎝フライパンを使った、焼きブラウニーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】焼きブラウニーのレシピ 杵島直美【11月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

35

minutes
Calories

1350

kcal

きょうの料理の焼きブラウニーのレシピ。

Ingredients

  • 製菓用チョコレート(刻む) 100g

  • サラダ油 大さじ2

  • 砂糖 30g

  • 塩 1つまみ

  • 溶き卵 1個分

  • 牛乳 大さじ2

  • 【A】
  • 薄力粉 30g

  • ベーキングパウダー 小さじ1/2

  • ----
  • くるみ(ローストしたもの/粗く砕く) 30g

  • 粉砂糖 適量

  • サラダ油 少々

Directions

  • 下準備
  • 【A】を合わせて振るっておく。
  • 作り方
  • チョコレートは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
    サラダ油大さじ2を加え、泡だて器で混ぜる。
    砂糖、塩、溶き卵、牛乳を順に加えてその都度よく混ぜ、【A】を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    くるみは飾り用に少量取り分けてから加え、ゴムベラでサッと混ぜる。
  • 表面加工のフライパンにサラダ油を少々入れて中火で1分熱し、濡れ布巾の上に置いて冷ます。
    再び中火にかけ、①の生地を入れる。
    飾り用のくるみを散らしてふたをし、弱火で10~15分焼く。
  • 上下を返して再びふたをし、さらに5分ほど焼く。
    竹串を刺して生地がつかなければ上下を返して取り出す。
    アルミホイルをかぶせて粗熱を取り、茶こしで粉砂糖を振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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