【きょうの料理】鬼ぐるみのリキュールのレシピ 横山タカ子【11月14日】

11月14日のきょうの料理では、横山タカ子さんが、鬼ぐるみのリキュールの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】鬼ぐるみのリキュールのレシピ 横山タカ子【11月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

1

hour 
Calories

300

kcal

きょうの料理の鬼ぐるみのリキュールのレシピ。

Ingredients

  • 鬼ぐるみ(または菓子ぐるみ/殻付き) 500g

  • 焼酎(35度以上) カップ4と1/2

Directions

  • くるみは洗って水気を拭き、よく乾かす。
    表面加工のしていない厚手のフライパンや鍋に広げ入れ、時々混ぜながら弱火で30~40分いる。
    焦げ色がつき、割れ目が出てきたら、取り出して冷ます。
  • 床に布巾や新聞紙を敷いて、平らな石やかたい板などをおき、くるみをのせる。
    殻の割れ目にマイナスドライバーの先端を差し込み、柄を金づちで叩いて半分に割る。
  • 清潔な保存瓶に入れて焼酎を注ぎ、ふたをして暗く涼しい場所に3か月おいたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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