【きょうの料理】きのこのうまみそ酢炒めのレシピ 村田吉弘【11月25日】

11月25日のきょうの料理では、村田吉弘さんが、うまみそ酢できのこのうまみそ酢炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】きのこのうまみそ酢炒めのレシピ 村田吉弘【11月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

280

kcal

きょうの料理のきのこのうまみそ酢炒めのレシピ。

Ingredients

  • エリンギ 150g

  • まいたけ 100g

  • しめじ 100g

  • 生しいたけ 50g

  • うまみそ酢 カップ1/2

  • ピンクペッパー(つぶす) 適宜

  • 好みのハーブ 適宜

  • サラダ油 大さじ2

  • バター 15g

Directions

  • エリンギ、まいたけは食べやすく切る。
    しめじは根元を除き、ほぐす。
    しいたけは軸を除き、食べやすく切る。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、①のきのこを加える。
    油が回ったら、うまみそ酢を加え、汁気がなくなるまで炒める。
  • バターを加えて混ぜ、溶けたら器に盛る。
    あればピンクペッパー、好みのハーブを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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