【きょうの料理】たっぷり白菜と鶏のしょうがスープのレシピ 有賀薫【12月6日】

12月6日のきょうの料理では、たっぷり冬野菜レシピとして有賀薫さんが、たっぷり白菜と鶏の生姜スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク
【きょうの料理】たっぷり白菜と鶏のしょうがスープのレシピ 有賀薫【12月6日】

【きょうの料理】たっぷり白菜と鶏のしょうがスープのレシピ 有賀薫【12月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

250

kcal

きょうの料理のたっぷり白菜と鶏のしょうがスープのレシピ。

Ingredients

  • 白菜 1/4個弱(400g)

  • 鶏ひき肉(もも) 100g

  • しょうが 50~60g

  • 塩 小さじ1

  • サラダ油 大さじ2

  • 水 カップ2

Directions

  • 白菜は横に5㎝幅に切り、軸は縦に2㎝幅、葉は大きければ切る。
    しょうがは1/4量を千切りにしてとっておき、残りはすりおろす。
    小さめのボウルにすりおろしたしょうが、鶏ひき肉、塩小さじ1を入れ、水カップ1を加えて混ぜ合わせる。
  • 鍋に白菜の軸、葉を順に入れ、水カップ1、サラダ油を回しかける。
    ふたをして中火で5分煮る。
  • ふたを取り、①のひき肉を均一に回しかける。
    ヒタヒタになるまでさらに水を足し、弱火にして10分ほど煮る。
    仕上げに千切りに舌しょうがを散らして完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする