【きょうの料理】青菜の味噌汁のレシピ 土井善晴【1月16日】

1月16日のきょうの料理では、ふつうにおいしいもんとして土井善晴さんが、青菜の味噌汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】青菜の味噌汁のレシピ 土井善晴【1月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

60

kcal

きょうの料理の青菜の味噌汁のレシピ。

Ingredients

  • 青菜(ほうれん草・小松菜など) 50g

  • 油揚げ 1/4枚

  • 煮干し 2匹

  • 赤味噌 10~20g

Directions

  • 青菜は根元に十文字の切り込みを入れて洗い、食べやすい長さに切る。
    油揚げは短冊形に切る。
  • 鍋にお椀1杯分の水、煮干し、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ったら赤味噌を溶き入れる。
  • 別の鍋にお湯を沸かして青菜を茹で、お椀によそい、2を注げば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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