【きょうの料理】ピーマンのチーズ肉巻きのレシピ ゆーママ【3月17日】

3月17日のきょうの料理では、ゆーママが、“ラク盛り”1品ディナーとして、ピーマンのチーズ肉巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】ピーマンのチーズ肉巻きのレシピ ゆーママ【3月17日】

【きょうの料理】ピーマンのチーズ肉巻きのレシピ ゆーママ【3月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

440

kcal

きょうの料理のピーマンのチーズ肉巻きのレシピ。

Ingredients

  • 豚ロース肉(薄切り) 200g

  • ピーマン 2個(60g)

  • スライスチーズ 4枚

  • 【A】
  • トマトケチャップ 大さじ1と1/2

  • 焼き肉のたれ(市販) 大さじ1と1/2

  • 水 大さじ1と1/2

  • ----
  • サラダ油 小さじ2

  • 黒こしょう(粗びき) 適量

Directions

  • ピーマンは縦半分に折り、ヘタと種を取る。
    チーズは半分に折ってから三つ折りにする。
    ピーマン1切れにつき、チーズ1枚分を切り口の中心に詰める。
    【A】を混ぜ合わせておく。
  • パックに入った豚肉を縦長の向きに置き、その上に①のピーマンの切り口を下にして横一列に並べ、手前からロール状に巻く。
  • フライパンにサラダ油をひき、②の巻き終わりを下にして入れる。
    弱めの中火にかけ、時々転がしながら10分ほど焼いて肉に火を通す。
  • ③を4等分に切って器に盛る。
    ③のフライパンに【A】を入れて弱火でひと煮立ちさせ、ソースを作り、肉にかけてお好みで黒こしょうを適量振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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