【きょうの料理】うまみたっぷりトマトリゾットのレシピ 鳥羽周作【3月21日】

Directions

• 鍋ににんにく、オリーブ油を入れて中火にかける。
  シュワシュワと音がしたら弱火にし、じっくりと油に香りを移す。
• にんにくが色づいてきたらシーフードミックスを凍ったまま加えて中火にし、解凍しながら炒める。
• シーフードミックスに火が通ってきたらトマトソースを加えて全体になじませる。
  水80ml、スープの素を加えてひと煮立ちさせる。
• ご飯を加えて混ぜ合わせ、火を止める。
  バター、ピザ用チーズを加え、しっかりと混ぜて溶かす。
  味を見て塩少々で調え、お皿に盛って粉チーズ、黒こしょう適量を振って完成。