3月21日のきょうの料理では、鳥羽周作さんが、強火で行こうぜ！として、いちごとモッツァレラのカプレーゼの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】いちごとモッツァレラのカプレーゼのレシピ 鳥羽周作【3月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
240
kcalきょうの料理のいちごとモッツァレラのカプレーゼのレシピ。
Ingredients
いちご 100g
モッツァレラチーズ 1個(100g)
りんご酢 小さじ1と1/2
はちみつ 小さじ1
エクストラバージンオリーブ油 適量
塩 少々
黒こしょう(粗びき) 少々
Directions
- いちごはヘタを除き、大きいものは縦半分に切る。
- ①をボウルに入れ、オリーブ油小さじ2、りんご酢、はちみつを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛る。
- チーズをのせ、塩、黒こしょう、オリーブ油をかけて完成。
チーズを切り分けて、全体を混ぜていただく。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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