3月24日のきょうの料理では、森田釣竿さんと村田明彦さんが、鯛のなめろうでなめろう春巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】なめろう春巻きのレシピ 村田明彦【3月24日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
190
kcalきょうの料理のなめろう春巻きのレシピ。
Ingredients
鯛のなめろう 50g程度
きゅうり 1/4本(25g)
春巻きの皮 1枚
揚げ油 適量
レモン 適量
柚子こしょう 適量
酢 お好みで
Directions
- きゅうりは千切りにする。
春巻きの皮はひし形になるように置き、中央より少し手前にきゅうり、鯛のなめろうをのせ、巻いて包み水をつけて留める。 - フライパンに揚げ油を170℃に熱し、①の春巻きを入れ、両面がこんがりとするまで約1分30秒揚げる。
- 油を切って食べやすく切り、レモン、柚子こしょうとともに器に盛り、お好みで酢を添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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