4月5日のきょうの料理では、伝説の家政婦のタサン志麻さんが、あんかけ酢豚の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】あんかけ酢豚のレシピ タサン志麻【4月5日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
520
kcalきょうの料理のあんかけ酢豚のレシピ。
Ingredients
カット野菜 2袋(300g)
豚こま切れ肉 400g
- 【A】
酢 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1
- －－－－
サラダ油 大さじ2
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
Directions
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、カット野菜を入れてサッと炒め、ザルに上げる。
- 豚肉は大きければ食べやすく切り、塩、黒こしょうを適量振って、片栗粉をまぶす。
- ①のフライパンにサラダ油大さじ1を足して強火で熱し、豚肉を広げて入れ、両面を焼く。
焼き色がついたら余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた【A】を加えて絡める。 - ①の野菜を戻し入れ、サッと混ぜて火を止めて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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