【マツコの知らない世界】鶏ハムのレシピ 相撲メシ【1月3日】

Directions

• 鶏肉の厚さが均一になるように肉を削ぐ。
• 肉が柔らかくなるようにマヨネーズを少量塗る。
• ②に砂糖とクレイジーソルトをまぶす。
• ③に大葉ととろけるチーズをのせる。
• ④をラップと一緒に棒状に丸めて包んでいき、ラップの端の部分を結ぶ。
• ⑤をアルミホイルでさらに包み、沸騰した鍋に入れて30分煮る。
• 30分経ったらアルミホイルを剥がして冷蔵庫で30分冷やす。
• 冷えたらラップを剥がしてカットし、粗挽きブラックペッパーをかける。
• お好みでベビーリーフ、ミニトマト、レモンと一緒に盛り付けて完成。