【めざましどようび】高道ロール|米粉と塩こうじのロールケーキ|発酵フード|めざましテレビ【1月9日】

1月9日のめざましテレビでは、キクエがキクヨのコーナーで、高道ロールを教えてくれましたので紹介します。

 

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高道ロール(糀ASOBI)

富山県の糀を使ったスイーツ専門店の塩こうじと米粉を合わせて作ったロールケーキです。

塩こうじで米粉を発酵させて作られており、ふわっふわの食感です。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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