3月13日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、有賀薫さんがスープかけごはんとして、ブロッコリーとオリーブのトマトスープかけごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】ブロッコリーとオリーブのトマトスープかけごはんのレシピ【3月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするのブロッコリーとオリーブのトマトスープかけごはんのレシピ。
Ingredients
ブロッコリー 1個(小さめ)
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
ハム 40g
塩 小さじ2/3
ブラックオリーブ 大さじ1
- スープ
トマト缶 1缶
水 600ml
Directions
- ブロッコリーは小房に分け、食べやすい大きさに切る。
茎の部分は皮を削ぎ落とし、食べやすい大きさに切る。 - にんにくを潰し、香りが出やすいように切り目を入れる。
- ハムは細かく切る。
- 鍋でにんにくとオリーブオイルを熱し、ブロッコリーを加え全体がしんなりするまで炒める。
- ハム、トマト缶、塩、水、オリーブを加える。
- 沸騰したら弱火にし、ふたは隙間をあけてのせ、約20分煮込んで完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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