【土曜はナニする】ブロッコリーとオリーブのトマトスープかけごはんのレシピ【3月13日】

3月13日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、有賀薫さんがスープかけごはんとして、ブロッコリーとオリーブのトマトスープかけごはんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】ブロッコリーとオリーブのトマトスープかけごはんのレシピ【3月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのブロッコリーとオリーブのトマトスープかけごはんのレシピ。

Ingredients

  • ブロッコリー 1個(小さめ)

  • にんにく 1片

  • オリーブオイル 大さじ2

  • ハム 40g

  • 塩 小さじ2/3

  • ブラックオリーブ 大さじ1

  • スープ
  • トマト缶 1缶

  • 水 600ml

Directions

  • ブロッコリーは小房に分け、食べやすい大きさに切る。
    茎の部分は皮を削ぎ落とし、食べやすい大きさに切る。
  • にんにくを潰し、香りが出やすいように切り目を入れる。
  • ハムは細かく切る。
  • 鍋でにんにくとオリーブオイルを熱し、ブロッコリーを加え全体がしんなりするまで炒める。
  • ハム、トマト缶、塩、水、オリーブを加える。
  • 沸騰したら弱火にし、ふたは隙間をあけてのせ、約20分煮込んで完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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