【土曜はナニする】つゆだくルーローハンのレシピ|スープかけごはん【3月13日】

3月13日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、有賀薫さんがスープかけごはんとして、つゆだくルーロー飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】つゆだくルーローハンのレシピ|スープかけごはん【3月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのつゆだくルーローハンのレシピ。

Ingredients

  • 焼き肉用豚肉(肩ロースがおすすめ) 300g

  • 玉ねぎ 1/2個

  • にんにく 1片

  • しょうが 1片

  • ゆで卵 2個

  • サラダ油 大さじ3

  • 砂糖 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • スープ
  • しょうゆ 大さじ2

  • 水 400ml

  • 五香粉 小さじ1/4

Directions

  • 玉ねぎ、しょうが、にんにくを粗みじん切りにする。
  • 豚肉を1㎝幅にカットする。
  • 鍋にサラダ油、玉ねぎを加え、軽く焼き色がつくまで炒める。
  • しょうが、にんにくを加え炒める。
  • 豚肉を加え、表面の色が変わるまで炒める。
  • しょうゆ、水、ゆで卵を加えて、約10分煮込めば完成。
    五香粉をかければ台湾風になる。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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