1月7日の土何こと土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、ゆーママこと松本ゆうみさんが、美味しさが膨らむ絶品お餅レシピとして、やみつき♪麻婆餅の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【土曜はナニする】麻婆もちのレシピ ゆーママ 土なに【1月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal土曜はナニするの麻婆もちのレシピ。
Ingredients
切り餅 4個
ごま油 大さじ1
豚ひき肉 50g
水 150ml
- 【A】
しょうが(チューブ) 適量
にんにく(チューブ) 適量
豆板醤 適量
鶏がらスープ(顆粒) 少々
焼肉のたれ 大さじ3
- －－－－
万能ねぎ(小口切り) お好みで
粉山椒 お好みで
ラー油 お好みで
Directions
- お餅を6等分に切る。
- ごま油をひいたフライパンに①を入れ、ごま油を絡めておく。
- 約2分ずつ、焼き色がつくまで両面を焼く。
- 火が通ったら別のお皿に移す。
- フライパンに豚ひき肉を入れ、半分ぐらい肉の色が変わるまで炒める。
- 水、【A】、焼肉のたれで味を調え、ひと煮立ちさせる。
- ④の餅を加える。
- 器に盛り、お好みでねぎ、粉山椒、ラー油をかければ完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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