【土曜はナニする】半玉ぎっしりキャベツグラタンのレシピ ジョージ 土なに【3月18日】

Directions

• キャベツはすべてに芯が残るよう6等分に切る。
  ※芯を残しておくことで焼きやすくなる。
• オリーブオイルをひいたフライパンに①と玉ねぎを入れ、蓋をして中火で約3分蒸し焼きにする。
• 塩を入れ約5分、コンソメスープを入れ約10分、キャベツと玉ねぎがくたくたになるぐらいまで煮込む。
• グラタン皿に③を映し、食パンをちぎり入れる。
  ※食パンで食感と食べ応えをプラス。
• ホワイトソースとピザ用チーズを適量かけ、オーブンで15分ほど焼いて、チーズに焼き色が付いたら完成。
• ホワイトソース
• 鍋でバターを溶かし、小麦粉を入れ、泡だて器でダマにならないように混ぜる。
• うっすら茶色になったら、牛乳を少量ずつ入れ、混ぜ合わせる。
• 塩、こしょうで味を調え、ピザ用チーズを混ぜ合わせれば完成。