【土曜はナニする】フルーツカンジョンのレシピ|韓国スイーツ【9月18日】

9月18日の土曜はナニする!?では、予約の取れない10分ディーチャーのコーナーで、オーダーメイドスイーツ パティシエの福本美樹さんが、韓国カフェスイーツとして、フルーツカンジョンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【土曜はナニする】フルーツカンジョンのレシピ|韓国スイーツ【9月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

550

kcal

土曜はナニするのフルーツカンジョンのレシピ。

Ingredients

  • 水あめ 50g

  • 砂糖 30g

  • 抹茶パウダー 小さじ1

  • ポン菓子 50g(3束分)

  • ドライフルーツ 適量

Directions

  • バットにドライフルーツを並べる。
  • フライパンに水あめ、砂糖を入れ、弱火で焦がさないよう砂糖を溶かす。
  • 溶けたら抹茶パウダーを加え、色づけする。
    抹茶パウダーをさつまいもパウダーやかぼちゃパウダーにしてもOK。
  • ③にポン菓子を入れ、手早く絡める。
  • ④のポン菓子を①のドライフルーツの上にのせる。
  • オーブンシートをかぶせ、手で体重をかけながら押さえつけて伸ばし、麺棒を転がして表面を均一に整える。
  • 固まるまで冷やし、オーブンシートを剥がし、食べやすいサイズにカットしたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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