【ノンストップ】鶏チリのレシピ|カリフラワーたっぷり|クラシル|エッセ【2月17日】

2月17日のノンストップでは、カリフラワーたっぷり 鶏チリの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】鶏チリのレシピ|カリフラワーたっぷり|クラシル|エッセ【2月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

401

kcal

ノンストップのカリフラワーたっぷり鶏チリのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 200g

  • カリフラワー 150g

  • 長ねぎ 5cm

  • にんにく 1かけ

  • しょうが 1かけ

  • 片栗粉 大さじ2

  • サラダ油 大さじ1

  • 水 1カップ

  • 【A】
  • トマトケチャップ 大さじ3

  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 一味唐辛子 小さじ1/4

  • ----
  • 卵(溶きほぐす) 1個

  • パセリ 適量

Directions

  • カリフラワーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。
  • 長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
  • 鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を入れて焼く。
    2分ほど焼いたら上下を返し、②を加えて中火のまま、さらに3分ほど焼く。
  • 肉に両面焼き色がついたら、中火のまま分量の水、混ぜ合わせた【A】、①を入れて混ぜ合わせる。
  • 3分ほど加熱し、煮立ってとろみがついたら、溶き卵を回し入れ、サッと混ぜて全体に味をなじませる。
  • 器に盛り、パセリを添えて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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