【ノンストップ】ピーマンの特製肉詰めのレシピ|坂本昌行|エッセ【6月25日】

6月25日のノンストップでは、ピーマンの特製肉詰めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ノンストップ】ピーマンの特製肉詰めのレシピ|坂本昌行|エッセ【6月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

35

minutes
Calories

206

kcal

ノンストップのピーマンの特製肉詰めのレシピです。

Ingredients

  • ピーマン 大4個

  • コンビーフ 1缶(80g)

  • じゃがいも 1個(正味80g)

  • 【A】
  • 粉チーズ 大さじ1

  • クミンパウダー 小さじ1/2

  • 塩 ふたつまみ

  • 黒こしょう 少し

  • ----
  • オリーブオイル 大さじ1/2

  • 塩 ひとつまみ

  • 【B】
  • オリーブオイル 小さじ1

  • にんにく(みじん切り) 1/2かけ

  • パン粉(乾燥) 大さじ2

  • 塩 ひとつまみ

  • 粒こしょう(黒) 小さじ1/2

Directions

  • ピーマンはヘタ側を1㎝切り分け、種を除く。
    ヘタ側はヘタを除いてみじん切りにする。
  • じゃがいもは5㎜角に切り、水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れる。
    ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取る。
  • ボウルに①のみじん切りのピーマン、コンビーフ、②のじゃがいもを入れ、【A】を加えてよく混ぜる。
    ①のピーマンに等分に詰める。
  • フライパンにオリーブオイルを熱し、③を並べて塩を振る。
    ふたをして弱めの中火で7~8分、時々返しながら蒸し焼きにする。
  • 小さめのフライパンに【B】のオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
    香りが立ったらパン粉を加え、きつね色になるまで炒めて塩を加える。
    火を止めて粗く刻んだこしょうを混ぜる。
  • 器に④を盛り、⑤を振りかけて完成。
スポンサーリンク

まとめ

参考にしたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です