【ノンストップ】花形和風みょうが餃子のレシピ|クラシル|エッセ【8月11日】

8月11日のノンストップでは、花形和風ミョウガ餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】花形和風みょうが餃子のレシピ|クラシル|エッセ【8月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

288

kcal

ノンストップの花型和風みょうが餃子のレシピ。

Ingredients

  • 餃子の皮 10枚

  • 豚ひき肉 100g

  • キャベツ 30g

  • みょうが 2個

  • 【A】
  • 酒 大さじ1

  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1

  • しょうが(すりおろし) 小さじ1

  • にんにく(すりおろし) 小さじ1

  • かつお節 2g

  • 塩 少し

  • 黒こしょう 少し

  • ----
  • ごま油 大さじ1

  • 水 大さじ4

  • 【B】
  • しょうゆ 大さじ1

  • 酢 大さじ1

  • ラー油 2滴

Directions

  • キャベツは千切りにする。
    みょうがは千切りにしてから長さを半分に切る。
  • ボウルにひき肉を入れ、①、【A】を加えて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
  • 餃子の皮に②を1/10量のせ、皮の縁に水適量をつけ、ぐるりと一周ひだを寄せながら内側にたたんで包む。
    同様に全部で10個作る。
  • フライパンにごま油を中火で熱し、③をひだの面を上に並べて焼く。
    焼き色がついたら分量の水を加えてふたをし、5分ほど蒸し焼きにして火を通す。
  • ふたを外し、カリッと焼き目がついたら器に盛り、混ぜ合わせた【B】を添えて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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