【ノンストップ】鶏とズッキーニの味噌炒めのレシピ|笠原将弘|エッセ【8月23日】

8月23日のノンストップでは、笠原将弘さんが、鶏とズッキーニの味噌炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】鶏とズッキーニの味噌炒めのレシピ|笠原将弘|エッセ【8月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

222

kcal

ノンストップの鶏とズッキーニの味噌炒めのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚(300g)

  • ズッキーニ 2本

  • 玉ねぎ 1/2個

  • にんじん 1/3本(60g)

  • 塩 少し

  • サラダ油 大さじ1

  • もやし 100g

  • 【A】
  • 酒 大さじ4

  • 味噌 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • 七味唐辛子 小さじ1/2

Directions

  • ズッキーニはヘタを除き、5㎝長さの棒状に切る。
    玉ねぎは薄切りにし、にんじんはマッチ棒くらいの細切りにする。
  • 鶏肉は塩を振り、サラダ油をひいたフライパンに皮目を下にして入れ、中火にかける。
    焼き色がついたら裏返し、サッと焼いて取り出す。
  • ②を一口大に切る。
  • ②のフライパンに①を入れて中火で炒める。
    油がなじんだら③を戻し入れ、肉に火が通るまで炒める。
  • もやしを加えてサッと炒め合わせ、【A】を加えて味をからめて完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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